Receta Gofres Thermomix – Deliciosos y Fáciles de Hacer

Si eres amante de los gofres, pero nunca te has animado a hacerlos en casa, ¡estás en el lugar adecuado! En este artículo te enseñaré paso a paso cómo hacer gofres con la Thermomix, una herramienta que te facilitará el proceso y te permitirá disfrutar de unos gofres caseros esponjosos y crujientes sin complicaciones. Ya sea para el desayuno, la merienda o un antojo a media tarde, esta receta será un éxito seguro.

 

¿Qué es la Thermomix?

Antes de entrar en la receta de gofres Thermomix, es importante entender qué es exactamente la Thermomix y por qué es una herramienta tan popular en la cocina. La Thermomix es un robot de cocina multifuncional que realiza diversas tareas como batir, mezclar, triturar, cocinar al vapor, y mucho más. Gracias a su tecnología avanzada, permite preparar recetas de manera rápida y eficiente, convirtiéndose en el ayudante perfecto para cualquier amante de la cocina.

Ventajas de utilizar la Thermomix

1. Ahorro de tiempo: Puedes preparar la masa de los gofres en unos pocos minutos.
2. Consistencia perfecta: La Thermomix asegura una mezcla homogénea sin grumos.
3. Fácil de usar: Incluso si eres un principiante en la cocina, la Thermomix simplifica el proceso.

Ingredientes para hacer gofres Thermomix

La lista de ingredientes para preparar gofres en la Thermomix es sencilla y probablemente ya tienes muchos de estos en casa. Aquí te la dejo:

Ingredientes principales

• 250 g de harina de trigo
• 100 g de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de levadura en polvo (polvo de hornear)
• 250 ml de leche
• 100 g de mantequilla derretida
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Opcionales para decorar

• Sirope de chocolate, caramelo o fresa
• Frutas frescas (fresas, plátanos, arándanos)
• Nata montada
• Azúcar glas

Equipamiento adicional

• Gofrera
• Termomix

Preparación de la masa de gofres en la Thermomix

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, es hora de comenzar con la preparación de los gofres. Con la Thermomix, el proceso es extremadamente simple y rápido. Sigue estos pasos:

1. Precalentar la gofrera

Antes de comenzar con la masa, enciende la gofrera para que esté bien caliente cuando vayas a cocinar los gofres. Esto ayudará a que la masa se cocine de manera uniforme y quede crujiente por fuera, pero suave por dentro.

2. Preparar la masa en la Thermomix

Coloca en el vaso de la Thermomix la harina, el azúcar, los huevos, la levadura en polvo, la leche, la mantequilla derretida, la pizca de sal y la vainilla (si decides usarla). Cierra el vaso y mezcla todos los ingredientes a velocidad 4 durante 30 segundos. Esto asegurará que la masa sea homogénea y sin grumos.

Si notas que la masa está muy espesa, puedes añadir un poco más de leche hasta conseguir la consistencia deseada. La masa debe ser lo suficientemente líquida como para extenderse por la gofrera, pero no demasiado líquida.

3. Dejar reposar la masa

Un truco para obtener gofres más esponjosos es dejar reposar la masa durante unos 5-10 minutos. Esto permitirá que la levadura haga efecto y que los gofres suban mejor al cocinarlos.

4. Cocinar los gofres

Una vez que la masa ha reposado, engrasa ligeramente la gofrera con un poco de mantequilla o aceite en aerosol. Vierte una porción de la masa en la gofrera caliente, asegurándote de que no se desborde. Cierra la gofrera y deja que se cocinen los gofres durante unos 4-5 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

El tiempo exacto de cocción puede variar según el tipo de gofrera que tengas, por lo que es importante vigilar los gofres para que no se quemen.

5. Decorar y servir

Una vez cocidos los gofres, retíralos con cuidado de la gofrera y colócalos en un plato. Ahora viene la parte más divertida: ¡decorarlos! Puedes servirlos con sirope de chocolate, caramelo, frutas frescas, nata montada o cualquier otro ingrediente que te guste. ¡La creatividad no tiene límites!

Consejos para hacer los mejores gofres Thermomix

Aunque la receta de gofres en la Thermomix es bastante sencilla, aquí te dejo algunos consejos adicionales para que tus gofres sean aún más deliciosos:

1. Utiliza ingredientes frescos

La calidad de los ingredientes influye mucho en el resultado final. Usa huevos frescos, mantequilla de buena calidad y una harina de trigo adecuada para obtener unos gofres perfectos.

2. No te excedas con la cantidad de masa

Es importante no llenar demasiado la gofrera con masa, ya que los gofres se expanden durante la cocción. Si pones demasiada masa, corres el riesgo de que se derrame por los lados y no se cocinen bien.

3. Ajusta el nivel de crujiente

Si prefieres gofres más crujientes, puedes dejarlos en la gofrera un par de minutos adicionales. Si te gustan más suaves, retíralos justo cuando estén dorados.

4. Añade un toque extra de sabor

Para darle un giro a la receta clásica, puedes añadir un toque de canela o ralladura de limón a la masa. Esto le dará un sabor único y delicioso.

Beneficios de hacer gofres en casa con la Thermomix

Hacer gofres en casa con la Thermomix no solo es una experiencia divertida, sino que también tiene varios beneficios:

1. Controlas los ingredientes

Al hacer gofres caseros, puedes controlar la calidad de los ingredientes que usas. Puedes optar por ingredientes más saludables, como harina integral o azúcar de coco, para hacer versiones más ligeras y nutritivas.

2. Personalización total

Otra ventaja es la posibilidad de personalizar la receta a tu gusto. Si prefieres gofres más dulces o menos azucarados, puedes ajustar la cantidad de azúcar en la masa. Además, puedes añadir trocitos de chocolate, nueces o frutas a la masa para darle un toque especial.

3. Ahorro económico

Hacer gofres en casa es mucho más económico que comprarlos en cafeterías o restaurantes. Con una pequeña inversión en una gofrera y los ingredientes básicos, podrás disfrutar de gofres caseros siempre que quieras sin gastar de más.

Variaciones de la receta de gofres Thermomix

Si te ha gustado la receta básica de gofres Thermomix, te alegrará saber que existen muchas variaciones que puedes probar. Aquí te dejo algunas ideas:

Gofres integrales

Si prefieres una versión más saludable, puedes sustituir la harina de trigo por harina integral. El resultado será unos gofres igual de deliciosos, pero con más fibra.

Gofres sin gluten

Para aquellos que tienen intolerancia al gluten, también es posible hacer gofres con harinas sin gluten, como la harina de arroz o de avena. Solo debes asegurarte de que todos los ingredientes que utilices estén certificados sin gluten.

Gofres de chocolate

Si eres fanático del chocolate, puedes añadir cacao en polvo a la masa para hacer gofres de chocolate. También puedes incorporar chips de chocolate para un toque extra dulce.

Conclusión

Hacer gofres con la Thermomix es una forma rápida y fácil de disfrutar de este delicioso postre en casa. Con los ingredientes adecuados y siguiendo los pasos que te he mostrado, obtendrás unos gofres perfectos cada vez. No dudes en experimentar con los ingredientes y las decoraciones para crear tu propia versión personalizada de esta receta clásica.