El funcionamiento adecuado del refrigerador es indispensable para conservar los alimentos en buen estado de salud, evitando enfermedades derivadas por el consumo de artículos deteriorados. Una de las preguntas más comunes cuando se utiliza este electrodoméstico es: ¿qué cantidad debe contener el refrigerador? En este artículo veremos cómo poner bien la temperatura, por qué debes hacerlo y cuáles son los factores que deben determinarse para escoger el mejor diseño en tu refrigerador.
La Importancia de Corregir la Temperatura del Refrigerador
La temperatura adecuada en el refrigerador no solo prolongará la vida útil de los alimentos, sino que también garantizará su inocuidad. Un rango incorrecto será la causa de que crecan las bacterias perjudiciales, como es el caso del salmonella y E. coli, o hacen congestionar los alimentos sin necesidad para desgastarlos con su textura e ingredientes no deseables.
Los expertos dicen que la temperatura perfecta para un refrigerador es de 3 — 5 C, mientras el congelador debe estar en una ambiente con temperatures entre los 18 − 18. Pero muchos refrigeradores no poseen una escala de grados determinada, sino que emplean los siguientes códigos: 1 al 7o 10 para controlar su temperatura. Por eso, saber interpretar aquellos valores es vital para asegurarte de un buen almacén en el que tus alimentos sean guardados.
¿Qué Es el Control de Temperatura?
El sistema de control térmico en los refrigeradores fija la intensidad del proceso de frío. A menudo, los modelos más comunes tienen un dial del número mínimo (menos frío) al máximo (másfrío). En algunos casos, el intervalo de temperatura suele ser la cantidad ideal para alcanzar una temperatura perfecta, pero esto depende del modelo y lugar en que se coloca este electrodoméstico.
¿Qué Representan los Números?
Números Bajos (1-3): Estas instalaciones suelen ser más frías y son apropiadas para los casos en que el refrigerador no está cargado ou si vives un clima cálido con la temperatura ambiente ya contribuyendo al mantenimiento de las cosasfrescas.
Números Intermedios (4-5): Esta escala es el punto de equilibrio ideal para la mayoría del caso. Refresca de 3 °C hasta 5 ° C, lo que es bueno para impedir el descongelamiento del producto.
Números Altos (6-7 o más): Estas configuraciones producen temperatura muy fría, son prácticas en climas cálidos, si el refrigerador está repleto de alimentos o deberás hacer que se refrigeren los platos con rapidez.
Variables que influyen en la Mejor Conformación
Aunque la mayoría de los fabricantes recomienda un pequeño reto como principio, hay varios factores que podrían necesitar modificaciones especiales en el diseño del refrigerador.
1. Clima y Temperatura Ambiental
El territorio en el que vivis desempeña un papel importante. En condiciones cálidas, el refrigerador puede requerir un nivel de regulación mayor para compensar la temperatura exterior. Al contrario, en condiciones frías quizás necesite que lo diseñen con un código más pequeño.
2. Cantidad de Alimentos Almacenados
Un refrigerador lleno requiere más energía para mantener la temperatura igual en todos los niveles. Si sueles almacenar grandes cantidades de alimentos, piense en elevar el punto del congelamiento para que todos los artículos permanezcan secos.
3. Fechas de Apertura de la Puerta
Cuando abres la porta del refrigerador, dejas que entre el calor al interior, lo que permite elevar temporalmente las temperaturas. Si tu familia es de las que abrió el refrigerador con frecuencia, un ajuste más frío tendrá la oportunidad de compensar este tipo de variaciones.
4. Estado del Refrigerador
Es importante que mantengas de forma regular tu refrigerador. Si las juntas de la puertas se han desgastado, si el sistema que enfria no funciona bien, quizás tengas que ajustar el mayor numero para alcanzar lo ideal.
Cómo Mantener la Temperatura Ideal
Verificar que tu refrigerador está bien instalado, quizás haga mucha diferencia en la calidad de los alimentos que comes. Estos son algunos de los sugerencias prácticas para hacerlo:
1. Usa un Termómetro para Refrigerador
Aunque muchos modelos modernos incluyen un termómetro, no siempre son muy exactas. También colocar un termómetro autónomo en el interior te ayudará a saber si la temperatura de verdad está entre 3 ° C y 5 °C.
2. Organiza los Alimentos Correctamente
La circulación de aire en el refrigerador es imprescindible para que la temperatura sea estable. En lugar de sobrecargar las repisas, asegura que haya muchos huecos para permitir el paso del viento. También pone los alimentos más frágiles, como carnes y lácteas en las partes menos fría del refrigerador.
3. Cierra la Puerta Rápidamente
La reducción del tiempo que la puerta de refrigerador está fuertemente abrigada limita los saltos en temperatura. Esto no solo contribuye a que los alimentos estén bien, sino que disminuyen el uso de energía.
4. Checklist de las Juntas del Patio
Una junta en buen estado garantiza que el refrigerador cierre herméticamente, de modo que no haya pérdidas del frío. Si estas descubriendo que las puertas no cierran bien, la sustitución de reuniones es una opción fácil y práctica.
5. Realiza Mantenimiento Regular
Las bobinas del condensador tienen que ser limpiadas al menos una vez cada año para asegurarse de un buen funcionamiento. Además, ve que los ventiladores de ventilación con el resto del equipamiento estén en buen estado.
Consecuencias de una Temperatura Incorrecta
Aprender a mantener el refrigerador en una temperatura incorrecta podría llevar con sí diversas consecuencias negativas, ya sean de salud comoeconómicas:
Decomposición de los Alimentos: La temperatura excesiva puede hacer que las células bacterianas crezcan más rapidamente, lo que provocará una pérdida mayor del producto.
Congelación de Productos: El congelador que se ajusta muy frío podría descongelar alimentos naturales como frutas, verduras con la consecuente pérdida del tacto y el gusto.
Mayor Consumo de Energía: Programar el refrigerador con un compresor excesivo aumentará mucho la inversión energética, afectando tu recibo electricista.
Pérdida de Nutrientes: Los alimentos almacenados con temperaturas no adecuadas perderán parte del valor nutricional, lo que afecta su calidad.
Preguntas Frecuentes
1. ¿De qué manera sé si mi refrigerador está demasiado frío ou muycaliente?
Si tienes la oportunidad de observar señales como escarcha en alimentos secos, podrás verlas. La mejor manera de estar seguro es poniendo un termómetro para calcular la temperatura interna.
2. ¿Qué número necesito en el tiempo de veraneo, invierno?
Cuando estás en el Verano, te conviene pasarlo de un modelo más frío al otro mientras que si tienes invierno la posibilidad de bajarle una pequeña cantidad. Pero siempre se comprueba de que la temperatura interna es entre 3 °C y 5 ° C.
3. ¿Y si mi refrigerador no cuenta con números?
Algunos modelos actuales incluyen controles digitales de grado Celsius/Fahrenheit. Si tu modelo no contiene números, consulta el manual del uso para saber cómo ajustar la temperatura.
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